Die schnelle und einfache Art sich einen Überblick zu Nahrungsmitteln und eigenen Mahlzeiten im Hinblick auf eine ausgewogene und basenüberschüssige Ernährung zu verschaffen.
Bei der basenüberschüssigen Ernährung wird durch Aufnahme von überwiegend
basenbildenden Nahrungsmitteln unter Ergänzung von guten Säurebildnern, bei einem häufig empfohlenen Verhältnis
von 80 zu 20, einer zu großen und für das Wohlbefinden und die Gesundheit schädlichen Säurelast entgegengewirkt.
Eine zu geringe Anzahl an basenbildenden Lebensmitteln führt zum Abbau der im Körper gespeicherten Puffer von Kalium, Magnesium und
Kalzium, wie zum Beispiel den Knochen, Zähnen und Organen. Zudem vermindert eine Übersäuerung die Fließfähigkeit der Lymphe,
sodass die Versorgung der Zellen mit wichtigen Nährstoffen verringert wird. Folgen der Mangelerscheinung bzw. des Abbaus aus
den körpereigenen Puffersystemen sind z. B. Karies, Osteoporose, brüchige Fingernägel, Haarausfall, Bandscheibenleiden usw. Auch wird
der Übersäuerung eine Mitbeteiligung bei vielen akuten und chronischen Erkrankungen wie z.B. Rheuma, Arthritis, Arthrose, Gicht,
Arteriosklerose, Bluthochdruck usw.
Weitere Informationen zur basenüberschüssigen Ernährung findest du hier.
Wer sich dazu entschlossen hat sich dauerhaft basenüberschüssig zu ernähren, für den ist es empfehlenswert zu wissen, welche
Nahrungsmittel wie auf die Verstoffwechselung wirken. Dabei wird zwischen neutralen, basenbildenden, guten und schlechten säurebildenden
Lebensmitteln unterschieden.
Eine Beschreibung der Kategorien mit den dazugehörigen Nahrungsmitteln findest du hier.
Eine Beurteilung der Auswirkung von mehreren Nahrungsmitteln auf den Säure-Basen-Haushalt ermöglicht der angebotene Säure-Basen-Rechner. Hierzu wird Bezug auf die angegebene Menge in Gramm eines Nahrungsmittel genommen.
Mit dem Alexa Skill "mein-saeure-basen-haushalt" für das Amazon Echo stehen dir die auf dieser Website vorhandenen Informationen auf Zuruf zur Verfügung.
So kannst du schnell die Verstoffwechselung eines Nahrungsmittels, sowie den durchschnittlichen Basen- bzw. Säurewert abfragen. Eben genauso wie du es über die
Säure-Basen-Tabelle bzw. der dazugehörigen Auswertungsseite auf dieser Website auch machen kannst. Eine
Beurteilung der Auswirkung einer Mahlzeit auf den Säure-Basen-Haushalt ist über die Erstellung einer Merkliste möglich.
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3. Datenerfassung auf unserer Website
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4. Analyse Tools und Werbung
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Urheberrechtsverletzung aufmerksam werden, bitten wir um einen entsprechenden Hinweis. Bei Bekanntwerden
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Informationen zu mein-saeure-basen-haushalt.de
Diese Website soll Dir bei einer ausgewogenen und basenüberschüssigen Ernährung behilflich sein. So kannst Du Dich informieren,
ob ein Lebensmittel basisch oder sauer verstoffwechselt wird, oder Dir den durchschnittlichen Basen- bzw. Säurewert aus den im
Internet verfügbaren Listen für eine beliebige Gewichtsangabe in Gramm eines Nahrungsmittels ausgeben lassen.
Für die Auswertung einer kompletten Mahlzeit kannst Du Dir die zuvor einzeln erfragten Nahrungsmittel mit dem Säure-Basen-Rechner
auswerten lassen.
Die Auswertung umfasst neben dem berechneten Basen- bzw. Säurewert, auf Grundlage der einzelnen Nahrungsmittel unter
Bezugnahme der jeweiligen Gewichtsangabe, eine Bewertung auf Basis von 3 möglichen Sternen für eine reine basische Ernährung.
Die Bewertung beruht auf der Zugehörigkeit des Nahrungsmittels:
* bei schlechten Säurebildnern
** guten Säurebildnern
*** Basenbildnern
Im Internet findet man unzählige Tabellen, die meist auf unterschiedliche Verfahren der Bestimmung des Basen-Säure-Wertes setzen.
Das mein-saeure-basen-haushalt.de greift auf eine eigens erstellte Tabelle zurück. Folgende Regeln bei der Bewertung der Nahrungsmittel und der mit dem Skill
angebotenen Angaben liegen im Sinne einer basischen Ernährung zugrunde:
- die Einordnung der Nahrungsmittel in die vorhandenen Kategorien der Verstoffwechselung wird neben dessen Eigenschaften aus der
Schnittmenge der vorhandenen Informationen bestimmt.
- die Säure-Basen-Werte der Tabelle sind, soweit Abweichungen vorhanden, der Durchschnittswert der im Internet und Büchern verfügbaren
Listen und beziehen sich auf 100 g des betroffenen Lebensmittels. Der berechnete Basen- bzw. Säurewert soll zur Orientierung der
Einordnung des Nahrungsmittels bzw. der Mahlzeit dienen.
Die in der Datenbank bzw. Tabelle einzelnen Nahrungsmittel wurden umfangreich recherchiert und mit verschiedenen anerkannten Meinungen abgeglichen.